Phim xoay quanh câu chuyện về món mì Ramen ở một quán ăn nhỏ và thực khách là những con người rất bình dân. Về hành trình làm nên một tô mì Ramen ngon và làm sao để thưởng thức trọn vẹn hương vị của nó, qua đó còn hàm chứa sự tôn trọng, biết ơn đối với món ăn của người đầu bếp.

“Đầu tiên, quan sát toàn bộ bát mỳ. Thưởng thức hương vị tỏa ra. Những bong bóng mỡ lấp lánh như viên ngọc nổi trên bề mặt, rong biển chầm chậm chìm xuống, hãy để ý 3 miếng thịt lợn. Chúng đóng vai chính nhưng lại thể hiện một cách khiêm tốn. Sau đó dùng đầu đũa chạm nhẹ vào miếng thịt, bày tỏ sự xin lỗi với chúng và nói: Hẹn gặp lại.”

Tampopo thành công trong việc truyền tải thông điệp rằng ẩm thực không phải thứ gì đó xa vời mà nó nằm trong cuộc sống bình dân gần gũi nhất với chất liệu đến từ thường nhật. Và ẩm thực sẽ không được ghi nhớ nếu nó không ánh lên văn hoá của nơi mà nó sinh ra.

Hãy xem Tampopo bằng một tâm thế thoải mái, bộ phim này sẽ đưa bạn đến gần hơn với nền ẩm thực tinh tế của đất nước này.